Expertos en el tema de los productos lácteos
El "oro blanco" se encuentra en el centro de atención de todo el grupo Krones. Acompañamos su producto desde la producción hasta el llenado con instalaciones especialmente diseñadas para la industria láctea.
También puede dejar en nuestras manos el desarrollo completo de proyectos y el servicio de asistencia técnica En nuestra filial Milkron trabajan verdaderos especialistas en productos lácteos que conocen muy de cerca el sector y con ello naturalmente sus exigencias y deseos.
De un vistazo
- Gestión de proyectos, servicio de asistencia técnica y desarrollo de negocios posventa por Milkron
- Homogeneizadores de HST
- Bombas y válvulas Evoguard
- Sistemas de Krones para la fabricación y el envasado de productos lácteos
- Asesoramiento y desarrollo de envases de PET para leche
Desde la planificación de líneas hasta el producto terminado
Proceso integral
No importa a quién se dirija en el Grupo Krones: Siempre encontrará ayuda competente para cumplir sus exigencias y deseos. Nuestra cartera abarca desde equipos individuales y componentes hasta el desarrollo de proyectos de líneas completas para la industria láctea:
Asistencia completa por Milkron
La subsidiaria es desde el 2016 el especialista para el segmento leche dentro del grupo y realiza proyectos individuales para fábricas de lácteos en todo el mundo. Desde un comienzo, la empresa despegó exitosamente porque contaba con profesionales de larga experiencia en este sector. El paquete de servicios de Milkron incluye, si se desea, también una asesoría: los expertos en leche ayudan en la elaboración del análisis de factibilidad y de las licitaciones, definen todos los requisitos en términos de tecnología de procesos y acompañan al productor lácteo en el desarrollo de productos nuevos. A medida que se desarrolla el proyecto, Milkron asume la responsabilidad general para la nueva fábrica de lácteos o de equipos individuales, incluyendo la coordinación y concertación de todos los proveedores involucrados. Y durante el montaje y la puesta en servicio en la sede de la fábrica de lácteos, la responsabilidad está completamente en manos del jefe de la obra responsable. Junto con nuestro equipo de ingenieros de procesos y de automatizaciones de larga experiencia, se encarga de toda la ejecución, de tal manera que el proyecto pueda ser entregado en manos del cliente satisfecho y dentro del marco de tiempo establecido.
Excelencia en ingeniería de procesos internacional
Ingeniería de procesos de Krones
Para seleccionar la técnica adecuada, Milkron tiene a su disposición las máquinas y líneas de Krones. Porque en calidad de uno de los proveedores líderes de sistemas para la industria de bebidas y alimentos el grupo empresarial cuenta con numerosas soluciones disponibles, también para las empresas procesadoras de leche.
Intercambiador de calor
Según los requisitos del producto:
- Intercambiador de calor de placas
- Intercambiador de calor tubular con tubos corrugados en cruz para una menor carga térmica
Alternativa: Calentamiento directo
Módulo para la alimentación de fluidos
Desacoplamiento del proceso subsiguiente para condiciones seguras de producción
Sistema de tanques Variostore para líneas asépticas
- Resistente al vacío y presurizado hasta 6 bar
- Terminal de válvulas automático totalmente aséptico entre el sistema UHT y el tanque amortiguador
- Con sistema integrado para la filtración de gas esterilizado
Desaireador de producto VarioSpin de Krones
Desaireación con la boquilla de entrada patentada con efecto de turbulencia:
- permite que las burbujas de gas salgan rápidamente del producto
- Reduce las influencias oxidativas como la pérdida de vitaminas o los cambios de coloración en la producción de zumos
Módulo de servicio
- Suministro de energía para el intercambiador de calor del producto
- Controlador eléctrico y neumático con MCC e interfaz hombre-máquina de Krones
Generalmente, la empresa lechera puede seleccionar libremente los componentes y las instalaciones necesarias, ya que a petición, Milkron instala también productos de otros fabricantes.
Componentes
Con soluciones para cualquier envase y embalaje
Para que los productos lácteos se mantengan por más tiempo, es necesario que sean llenados en envases protegidos de la luz. Los envases PET son una excelente elección debido a su buen efecto barrera contra los gases y a la protección contra la luz. Los expertos en diseño de envases saben cuál es la variante PET ideal para el respectivo producto final, y además asesoran al cliente en el diseño personalizado de una botella propia.
Ventajas del uso de envases de PET
- Máxima seguridad del producto:
- Buen efecto barrera contra los gases
- Protección contra la luz mediante el propio PET o mediante sleeves de cuerpo entero
- Múltiples posibilidades individuales en el diseño del envase de PET y de la etiqueta
- Peso reducido: ahorra costes durante el transporte y protege el medioambiente
- Tipo de envase orientado hacia el consumidor
- Material irrompible
- Cierre seguro sin derrames
- Manejo sencillo: Tapón sin disco de sellado separado
Proceso de envasado adecuado para cada producto
En el envasado y embalaje interviene Krones mismo: dependiendo del producto, las empresas procesadoras de leche pueden escoger entre un gran número de sistemas de llenado diferentes.
